苦丁茶载《本草纲目拾遗》。系冬青科植物枸骨Ilex cornuta Lindl.ex Paxt.、大叶冬青Ilex latifolia Thunb.或苦丁茶冬青Ilex kudingcha C.J.Tseng的嫩叶。清明前后摘取嫩叶，置竹筛上通风，晾干或晒干。
【炮制方法】取原药材，除去杂质，洗净，稍润，切丝，干燥。
【饮片性状】为不规则的丝状，多卷曲，叶面黄绿色，有光泽，主脉明显，下面灰绿色，叶缘带刺。革质。无臭，味微苦。
【炮制作用】苦丁茶性味甘、苦，寒。归肝、肺、胃经。具有疏风清热，明目生津的功能。本品多生用，用于风热头痛，齿痛，目赤，泄泻，痢疾。炮制后使药材洁净，便于调配和成分的溶出。
