选用优良品种。经过试验示范，应当选用vc3902a、vc6075a、vc3890b等vc系列的绿豆品种。这些新品种以高蛋白、中淀粉、低脂肪等特性有着较高价值，具有早熟、高产、优质、结荚上举且集中、抗病抗逆性强等优点，粒大有光泽，碧绿晶莹，籽粒饱满，尤其有清热解毒、消炎等功效，具有“绿色珍珠”之美誉。
播种定苗，合理密植：农谚说得好“五黄六月去种田，一天一夜差一拳”，说明了早播的重要。vc类绿豆新品种适宜播期为5月20日至6月20日，每拢两行，及时间定苗是vc类绿豆高产稳产的关键。具体时间应掌握在第一片复叶出现时间苗，第二片复叶出现时定苗。定苗要因地制宜，肥地保苗6000―8000株，薄地保苗12000株左右，中等地力可保苗8000―9000株。防旱排涝。绿豆怕涝，播后田间要开沟，使得暗水能渗，明水能排，若遇干旱要及时浇水，但注意要推广喷灌或小水引流，不要大水漫灌。
中耕除：绿豆的生产时间恰逢高温多雨季节，土壤板结，杂草易生，因此必须抓好中耕除草。苗期要结合换茬破板结，一般中耕2―3次：第一次浅中耕，时间在第一片复叶出现时以破土浅锄为度;定苗后进行第二次中耕，这次以浅锄5―6.5厘米为宜;第三次应视绿豆长相而定，应在现蕾分枝前进行，这时根系基本形成，以浅为宜。
适时追肥：绿豆进入开花结荚期需要营养最多。虽有根瘤菌固氮，但根本不能满足对养分的需求，因此在花蕾期每亩应追施磷酸二铵8―10公斤，配合叶面喷施磷酸二氢钾0.25公斤加尿素0.3公斤。另外注意防治病虫害。
