牡丹皮为常用中药。始载于《神农本草经》。具有清热凉血、活血散瘀、通经止痛的功能。用于吐血衄血、头痛、烦热、气血凝滞、痈肿疮毒、产后恶血等病症。
来源 为毛茛科植物牡丹Paeonia suffuticosa Andr．的根皮。牡丹系落叶灌木，高l～2m。根肥厚，枝粗壮，多分枝，茎灰褐色，无毛。叶互生，通常为二回三出复叶，叶柄长，小叶阔卵形或卵状椭圆形，长4～9cm，宽2～5cm，先端3～5裂，裂片先端尖，间有刻缺，顶生小叶常3裂，基部圆形或楔形，稍偏斜；边缘微波状，叶面深绿色，背面略带白色，主脉上疏生白色长毛。春末，枝头开大型红色、白色或紫色花。蓇荚果卵圆形、绿色，表面被褐色短毛。多栽培于向阳、排水良好的沙质壤土。
产地与分布 主产安徽、湖南、四川、山东等省。销全国并出口。
名典鉴别 ①《神农本草经》：“牡丹。味辛寒。一名鹿韭，一名鼠姑。生川谷。”②梁·《名医别录》：“牡丹生巴郡山谷及汉中，二月、八月采根阴干”。③陶弘景曰：“今东间亦有，色赤者为好。”④唐·苏恭曰：“生汉中，剑南。苗似羊桃，夏生白花，秋实圆绿，冬实赤色，凌冬不凋。根似芍药，肉白皮丹。土人谓之百两金，长安谓之臭牡丹者，是真也。今俗用者异于此，别有臊气也。”⑤宋·苏颂曰：“今丹、延、青、越、滁、和州山中皆有，但花有黄紫红白数色。此当是山牡丹，其茎梗枯燥，黑白色。二月于梗上生苗叶，三月开花。其花叶与人家所种者相似，但花瓣止五六叶尔。五月结子黑色，鸡头子大。根黄白色，可长五七寸，大如笔管。近世人多贵重，欲其花之诡异，皆秋冬移接，培以壤土，至春盛开，其状百变。故其根性殊失本真，药中不可用此，绝无力也。”⑥明·李时珍曰：“牡丹惟取红白单瓣者入药。其千叶异品，皆人巧所致，气味不纯，不可用。”⑦清·《本草从新》：“牡丹皮。单瓣花红者入药，肉厚者佳。”⑧《增订伪药条辨》：“丹皮。伪名洋丹皮，肉红皮黑条大，何种草根伪充，本不可知。按丹皮始出蜀地山谷，及汉中。今江南江北皆有，而以洛阳为盛。入药惟取野生，花开红白，单瓣者之根用之；气味辛寒而香，皮色外红紫内粉白。乃心主血脉之要药，奚容以赝品误混。用者当买苏丹皮为美。”又曹炳章按：“丹皮产苏州者，皮红肉白，体糯性粉，为最佳第一货。产凤凰山者，枝长而根嫩，亦佳。产南陵县木猪山者，名摇丹皮者，肉色白起粉者，亦道地。滁州钢陵及风阳定远出，亦名摇丹，亦佳。产太平府者，内肉起砂星明亮，性梗硬为次。以上就产地分物质高下。其发售再以支条分粗细大小，定售价之贵贱。选顶粗大者，散装木箱，曰丹王；略细小者曰二王；再下者作把，曰小把丹；最细作大把者，曰大把丹。其产地好歹与粗细，以别道地与否。然皆本国出品，非外国货也。”
快速鉴别 1．原丹皮：即未刮皮丹皮。根皮呈筒状半筒状或破碎的筒片状，抽心的可见纵剖开的裂隙，两面多向内卷曲，长5～20cm左右，厚约2mm。外表面灰褐色或黄褐色，粗皮脱落处显粉黄色；有微突起长圆形横生皮孔。内表面棕色或淡灰黄色，具细纵纹。未干燥的断面常有白色(丹皮酚)析出。有丹皮特有香气，味微苦辛。
2．刮丹皮：多选用粗壮的根条作刮丹皮原料。外表有刀刮痕，淡红棕色或粉黄白色，有多数色浅横生皮孔痕及枝根残痕，并有极少数未除净灰褐色的粗皮。其他同原丹皮。
