银柴胡又名银胡、山莱根。载《本草纲目》柴胡项下。为石竹科植物银柴胡Stellaria dichotoma L. var.lanceolata Bge.的干燥根。春、夏间植株萌发或秋后茎叶枯萎时采挖；栽培品于种植后第3年9月中旬或第4年4月中旬采挖。除去残茎、须根，洗净，晒干。
【炮制方法】1.银柴胡：《医学纲目》：“去芦。”“锉。”现行，取原药材，除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。
2.炒银柴胡：《医宗金鉴》：“炒。”现行，取银柴胡片，文火炒至微焦黄色，取出，放凉。
3.鳖血制银柴胡：取银柴胡片，置容器内，淋入用温水少许稀释的鳖血，拌匀，闷润，置锅内，用文火微妙，取出，放凉。银柴胡每100kg，用活鳖400个取血。
4.鳖血、黄酒制银柴胡：取银柴胡片，用鳖血、黄酒拌匀，使之吸尽，晒干。银柴胡每100kg，用鳖血13kg，黄酒25kg。
【饮片性状】银柴胡片为类圆形厚片，表面淡黄色或黄白色，中间淡白色，有黄白相问的放射状纹理，周边浅棕色或棕黄色，有纵纹及支根痕。气微，味甘，稍苦。炒银柴胡形如银柴胡片，表面焦黄色。鳖血制银柴胡形如银柴胡片，色泽加深，有血腥气。鳖血、黄酒制银柴胡形如银柴胡片，色泽加深，微有血腥气及酒气。
【质量要求】银柴胡酸不溶性灰分不得过5.0％。
【炮制作用】银柴胡性味甘，微寒。归肝、胃经。具有清虚热，除疳热的功能。用于阴虚发热，骨蒸劳热，小儿疳热。净制、切制后生用，可提高药物的纯净度，利于调剂、制剂，使有效成分易于煎出。鳖血制后能抑制升浮之性，增强退薰除热作用。多用于肺痨阴虚，骨蒸潮热，咳嗽少痰。炒后可用于阴虚内热，经脉受伤，咯血、衄血、尿血、崩漏等。如治阴虚所致的劳热骨蒸的清骨散（《证冶准绳》）；冶温病潮热，身体枯瘦，皮肤甲错的银甲散（《温病指归》）；治感冒、肺炎等病症的复方银柴胡片（河南省卫生局《防治感冒资料选编》）。
