真品阿魏 多由球粒凝聚而成大小不等的块状。外表暗黄色或黑棕色,贮藏日久,则变为红棕色。新采集的阿魏,断面为乳白色或浅黄棕色,或有红棕色交错其间,被称为“五彩阿魏”;质如脂膏状物,硬度如白蜡;加水研磨,成白色乳状液;由于其含有近20%的挥发油,所以具有强烈而持久的大蒜样臭气,故又称“臭阿魏”,用口尝之味苦辣如蒜。
加工的伪品 外观呈不规则块状或颗粒状,表面黄棕色或棕褐色,略具光泽,断面不具有正品的特征;质地较疏松,手碾之易碎;不具有正品特殊的蒜臭气,闻之仅具有葱蒜气味,但不强烈。
现代药理研究表明,阿魏特异的臭气,能自肠道吸收,可灌肠做为驱风剂应用;其煎剂对结核杆菌有抑制作用,并可作为刺激性祛痰剂,而加工的伪品不具备这些功效,误用会贻误治疗,故应细辨之。