识别真假鹿筋

鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋，全年都可采集，取鹿的四肢，抽出足筋，保留蹄部，阴干，入药时斩去蹄甲后，用温水略洗，置炭火上烘软，切成小段即可。其性温，味淡微咸，无毒，入肝、肾二经，具有补元阳、壮筋

识别真假巴戟天

巴戟天又称巴戟、兔子肠，为茜草科植物巴戟天的根，始载于《神农本草经》，其性温，味辛甘，入脾、肾二经，具有补肾阳、壮筋骨、祛风湿的功效，主产于两广、福建等地，以广东产的质量最佳，奉为地道药材，为著名的四

识别真假白芍药

白芍药又称金芍药，简称白芍，为毛茛科多年生草本植物芍药的根，每年夏、秋季采挖已栽植3～4年的芍药根，除去根茎及须根，洗净，刮去粗皮，入沸水中略煮，使芍根发软，捞出晒干即可入药。其性凉，味苦酸，具有养血柔

识别真假珍珠粉

珍珠又名真珠、珠子，为珍珠贝科动物珍珠贝、马氏珍珠贝或蚌科动物三角帆蚌、褶纹冠蚌等贝类动物珍珠囊中形成的无核珍珠，主要成分为碳酸钙，并含有亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多种氨基酸、脂肪醇、30多种微量

识别真假升麻

升麻又称周麻、绿升麻，为毛茛科植物升麻的根状茎，同科植物兴安升麻及三叶升麻（关升麻）亦载入《药典》，作为正品使用。每年春、秋采挖，除去地上茎苗和泥土，晒至须根干时，用火燎或用竹筐撞去须根，晒干即可入药

识别真假红参

红参为五加科植物人参经蒸制加工后的干燥根。取园参水子剪去支根及须根，洗刷干净，蒸2～3个小时，至参根呈黄色，皮呈半透明状为宜，取出烘干或晒干即可。红参主要品种有边条参、普通红参，剪下的参须亦可入药，分为

识别真假大戟

大戟又称下马仙，《药典》载的京大戟和红芽大戟均为正品，这两个品种，虽不同科属，但功效相同，皆可做为真品大戟入药。每年春季未发芽前，或秋季茎叶枯萎时采挖其根，除去残茎及须根，洗净晒干即可入药。其性寒，味

三七辨真伪

三七又名山漆、田三七，为五加科植物人参三七的根，其叶生长为左三右四，故名三七，因有止血散瘀、消肿止痛的功效，又有“止血金不换”的美称。每年夏末、秋初开花前，或冬季种子成熟后采挖，多选生长3年以上者，挖

鉴别杏仁和桃仁

杏仁分苦杏仁和甜杏仁，桃仁有家桃仁和山桃仁。它们皆属蔷薇科植物，药用皆为其干燥成熟的种仁。由于它们基源相同，因而性状也很相似，特别是燀去种皮后更是不易区分，下面介绍如何区别杏仁核桃仁的方法。苦杏仁：降

识别真假西红花

西红花浓郁芳香，可提高食欲，味美色彩怡人，一些高档食品用其作佐料，点缀或染色可使食品的色、香、味大增，长期食用能改善肠胃消化不良现象。西红花不仅可食用，还有很高的药用价值。药用可分干、湿两种，采摘烘干