补充微量元素
部分肠造口患者需要额外补充维生素、矿物质等营养物质。日常生活中,患者可从天然食物中获取维生素和矿物质,也可通过服用补充剂的形式获取。
补充维生素B12。大肠和小肠均参与人体维生素B12的吸收,回肠末端切除或全小肠切除的肠造口患者存在维生素B12缺乏的问题。缺乏维生素B12,会导致患者食欲不振和精力不足。因此,医生一般建议患者每间隔几个月注射维生素B12,作为补充。
补充电解质。钠、钾、钙在机体运作中发挥着重要的作用。在日常饮食中,可食用含钾丰富的食物,如香蕉、橙子、西梅、西红柿等。由于日常饮食中,钠含量远远高于机体所需要量,故而低钠的情况并不常见,但若患者发生腹泻、呕吐或者天气炎热,出汗较多的时候,可喝富含电解质的运动型饮料或者自制配方饮料补充钠。自制配方饮料时,可分别用1茶勺的盐和苏打、4茶勺的玉米汁,加充足的水勾兑,每小时喝1/4或1/2杯。如果上述处理后,患者低钠问题不能解决,需要及时寻求专业医生的帮忙。
保持充足水分
水是人体必不可少的成分,充足的水分可以软化大便,防止便秘。对于回肠造口患者,充足的水分还可以减少水分丢失的症状,保证可能导致肾结石或胆结石的代谢产物从肾脏排出。泌尿造口患者同样需要补充水分,以保证将可能引起肾脏感染的细菌从回肠导管排出。
补充膳食纤维
纤维素是一种不被消化的碳水化合物,无法为机体提供营养,但在肠道中像“海绵”一样,吸收水分使粪便变软,加速大便的排出。纤维素可分为两种,一种是可溶性纤维素,多见于水果、燕麦麸皮、大麦和豆类,可以被消化液分解成黏性产物,降低血液中的胆固醇含量;另一种纤维素多见于蔬菜、小麦和除了燕麦麸皮之外的谷物的麸皮,它们不会被分解,但会预防心脏病、糖尿病和某些肠道疾病。
对于大多数食物,肠造口患者不需要忌口,患者的饮食具有个性化,需要不断探索才能发现适合自己的饮食,顺利地适应饮食变化,保持肠道健康,维持良好的营养状态和生活质量。(广东卫生健康,冯南南 肖芳蓉)