大戟又名京大戟、黄花大戟、红芽大戟。载《神农本草经》。系大戟科植物大戟Euphorbia pekinensis Rupr.的干燥根。春季束发芽前或秋季茎叶枯萎时采挖，除去残茎及须根，洗净干燥。
【炮制方法】1.大戟：《雷公炮炙论》：“细锉。”《外台秘要》：“（口父）咀。”《经效产宝》：“切片。”《博济方》：“去心。”《小儿卫生总微方论》：“刮去皮。”《瑞竹堂经验方》：“去芦。”现行，取原药材，除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。
2.大戟：《儒门事亲》：“醋浸煮，焙干用。”《景岳全书》：“醋浸，炒。”现行，取净大戟置锅内，用米醋和适量水，浸拌1～2h，用文火煮至醋液被吸尽时，取出，晾至六七成干时，切厚片，干燥。或取净大戟片，用米醋拌匀，闷润至透，置锅内，用文火炒干，取出放凉。大戟每100kg，用米醋30kg。
3.大戟：《太平圣惠方》：“生姜汁和面裹煨熟。”《普济方》：“微煨。”现行，取净大戟以面皮包裹，置炉旁煨至面皮焦黄色，取出，剁去面皮，趁热切薄片，放凉。大戟每100kg，用面粉50kg。
4.大戟：《外台秘要》：“熬令变色。”“炒令黄。”《博济方》：“炒令紫色。”《太平圣惠方》：“去皮锉，炒黄。”现行，取大戟片，置锅内，文火炒至黄色，出锅，放凉。
【饮片性状】大戟呈不规则长圆形或圆形厚片，表面棕黄色或类白色，纤维性。周边灰棕色，质坚硬。气微，味微苦涩。醋大戟形如大戟片，色泽加深，略具醋味。煨大戟为不规则长圆形或圆形薄片，色泽加深。
【炮制作用】大戟性味苦，寒；有毒。归肺、脾、肾经。具有泻水逐饮，消肿散结的功能。用于水肿胀满，痰饮积聚，气逆喘嚷，二便不利。生大戟有毒，泻下力猛，临床仅作外用，用治蛇虫咬伤，热毒痈肿疮毒等证。醋制降低毒性，缓和峻泻作用，用于水肿喘满，胸腹积水，痰饮结聚等证。如治水肿腹胀，悬饮属实证，重证的十枣汤（《伤寒论》）；治瘰疬痰核，痈疽肿毒的太乙紫金丹（《解科正宗》）。炒大戟药性缓和，便于粉碎，多入丸散剂用，如治腹水胶囊(《江苏省药品标准》1977年）。
【炮制研究】大戟净制、蒸制始载于南北朝《雷公炮炙论》。唐代有熬令变色，炒令黄色的炮制方法。宋代有麸炒、水煮、浆水煮、米泔水浸、洒炙，生姜汁和面裹煨的炮制方法。金元时期增加了酒浸、醋浸煮的方法。明清时期又增加醋浸炒、蒸制、盐水炒法。现今以切片生用、醋炒或醋煮法、炒黄法较为常用。
